Gezonde pizza!

Gepubliceerd op 22 april 2020 om 17:55

De meeste van ons hebben vast wel eens zin in een heerlijke pizza. Maar weten ook dat de meeste pizza’s niet heel gezond zijn. Ze bevatten vaak veel verzadigd vet en zijn hoog in kcal zo bevat een Dr. Oetker pizza met mozzarella 841 kcal en een pizza caprese van domino’s 1046 kcal! Dat is meer dan de helft van wat een gemiddelde Nederlandse vrouw nodig heeft op een dag. Tuurlijk is het echt niet erg als je af en toe hiervoor kiest als je dit erg lekker vindt en ervan geniet! Maar soms heb wil je het liefst toch voor een gezondere keuze gaan. Daarom heb ik voor jullie een recept voor een gezondere pizza die je prima als lunch of avondmaaltijd kan eten. Deze pizza bevat een stuk minder kcal en dan de gemiddelde pizza en daarnaast ook veel minder vet en verzadigde vet. Dit komt voornamelijk doordat de bodem die ik gebruik ten eerste kleiner is maar ook gezonde ingrediënten bevat. Zo kan je toch van een heerlijke pizza genieten zonder dat je meteen een calorie bom naar binnen werkt!

Ingrediënten:

  • 1 Mister kitchen bodem vierkant/rond
  • Half blikje tomatenpuree (35 g)
  • Halve bol mozzarella light
  • Olijfolie (spray)
  • 4 Cherrytomaatjes
  • 1 Artisjokhart
  • Een paar kappertjes
  • Verse basilicum
  • Peper/zout

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 220’c
  • Besmeer de pizza bodem met de tomatenpuree en bestrijk de randen licht met olijfolie.
  • Snijd de cherrytomaatjes en mozzarella in stukjes en voeg het op de pizza toe.
  • Snijd de artisjokharten in stukjes en voeg deze samen met wat kappertjes ook toe aan de pizza.
  • Doe de pizza in de oven.
  • Haal de pizza na 8-10 min. uit de oven.
  • Doe wat verse blaadjes basilicum erbovenop.
  • Voeg eventueel een beetje peper en zout toe.

Voedingswaarde

Hierboven heb ik de voedingswaarde van dit recept vergeleken met de andere 2 pizza's die ik eerder noemde. Zoals je kan zien zijn de voedingswaarde duidelijk beter dan die van de 2 andere pizza's. De grootste verschillen zitten voornamelijk in de hoeveelheid Kcal en verzadigd vet. Daarnaast bevat deze pizza in verhouding wel meer vezels wat ook nog een pluspuntje is! 

Ik hoop dat je dit recept snel uit gaat proberen en natuurlijk zou je kunnen variëren met de toppings, gebruik bijvoorbeeld een keer gerookte kip, tonijn of zalm op je pizza, varieer met groente of wissel de mozzarella een keer af voor stukjes geitenkaas. En vergeet vooral niet te genieten van je overheerlijke, gezonde pizza!

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.