Deze mocktail is een geweldige keuze voor ontspannen momenten tijdens de zomer. Met zijn verfrissende mix van ananas en kokoswater biedt het een smaakvolle verfrissing die perfect is voor bij het zwembad, een barbecue of gewoon voor een rustige middag in je tuin. Geniet van de heerlijke smaak en laat jezelf even wegdromen naar tropische oorden terwijl je jezelf trakteert op deze eenvoudige, maar verrukkelijke mocktail.
- 200g zilvervliesrijst- 400g kipfilet, in blokjes gesneden- 800g wokgroenten (bijvoorbeeld een mix van paprika, broccoli, wortel, en sugar snaps)- 200ml kokosmelk- 1 eetlepel olie (bijvoorbeeld kokosolie of arachideolie)- 2 theelepels curry madras kruiden van @euroma_nl - Zout en peper naar smaak- Optioneel: verse korianderblaadjes en limoenpartjes voor garnering
• 75g volkoren couscous• 150g falafel @masmasmaza • 2 el hummus naturel @masmasmaza• 100g spinazie • 50g kikkererwten • 2 tomaten• 1 tl ras al hanout• sap van 1/2 citroen
• 400g volkoren pasta• 150g groene pesto• 200g tomaat• 50g fijngehakte pistache noten• verse basilicum • peper en zou naar smaakKlik hier om een tekst te typen.
1. Kook de rijst volgens de verpakking.
• 300g havervlokken• 50g noten• 1-2 el kokos-/zonnebloemolie• 3 el honing/agavesiroop• 1 el speculaas kruiden
