Nieuw, Online voeding/leefstijlcoaching!

Zomerse salade met zalm

Gepubliceerd op 16 juli 2022 om 16:32

Ingrediënten (2 personen):

  • 200g gemengde sla
  • 100g gerookte zalm
  • 1 avocado
  • 200g artisjokharten
  • 200g cherry tomaatjes
  • 1/4 komkommer

Voor de dressing:

  • 50g halfvolle yoghurt
  • 1 el pesto
  • 1/4 limoen
  • 1 tl peper
  • 1/4 tl zout

Bereidingswijze:

  1. Was de sla als dat nodig is en verdeel deze over twee borden.
  2. Snijd de cherrytomaatjes door de helft en snijdt de komkommer en de artisjokharten in plakjes.
  3. Pel de avocado en snijd ook deze in plakjes.
  4. Haal de gerookte zalm uit het pakje en snijd deze in reepjes van 1cm breed.
  5. Verdeel de zalm, avocado, komkommer en tomaat over de salade. 

Voedingswaarde:


« 

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.