Ingrediënten (2 personen):
- 200g gemengde sla
- 100g gerookte zalm
- 1 avocado
- 200g artisjokharten
- 200g cherry tomaatjes
- 1/4 komkommer
Voor de dressing:
- 50g halfvolle yoghurt
- 1 el pesto
- 1/4 limoen
- 1 tl peper
- 1/4 tl zout
![](https://primary.jwwb.nl/public/m/v/n/temp-zzfytgrhkvouzuqibotc/j7x3z5/salmonsalad.jpg?enable-io=true&enable=upscale&crop=1920%2C1080%2Cx0%2Cy0%2Csafe&width=697&height=392)
Bereidingswijze:
Voedingswaarde:
- Was de sla als dat nodig is en verdeel deze over twee borden.
- Snijd de cherrytomaatjes door de helft en snijdt de komkommer en de artisjokharten in plakjes.
- Pel de avocado en snijd ook deze in plakjes.
- Haal de gerookte zalm uit het pakje en snijd deze in reepjes van 1cm breed.
- Verdeel de zalm, avocado, komkommer en tomaat over de salade.
![](https://primary.jwwb.nl/public/m/v/n/temp-zzfytgrhkvouzuqibotc/4ahy4f/image-102.png?enable-io=true&enable=upscale&crop=467%2C816%2Cx68%2Cy0%2Csafe&width=139&height=243)
Reactie plaatsen
Reacties