Nieuw jaar, nieuwe voornemens. Het komt veel voor de laatste jaren dat mensen in januari wéér beginnen met hun ‘gezonde’ voornemens. Mensen gaan opeens flink diëten of hebben als doel elke dag naar de sportschool te gaan. Tegen de tijd dat het jaar bijna om is, is hier soms amper iets van gekomen. Hiervoor kunnen verschillende oorzaken voor zijn, zoals teveel of onrealistische doelen stellen. Toch voelt een nieuw jaar voor veel mensen als een frisse start, en dat hoeft zeker ook niet verkeerd te zijn!

Het is bijna zover oudejaarsavond een avond vol vreugde plezier en lekker eten! Borrelhapjes, oliebollen of appelbeignets, Op deze avond wordt vaak veel en ongezond gegeten, wat op zich niet erg is voor een keer. Maar als je toch iets gezonder wil doen na de kerstdagen heb ik hier een paar gezond(ere) opties voor borrelhapjes + nog een feestelijk drankje! Natuurlijk kan je best een glaasje champagne drinken deze avond maar probeer het wel bij een glas (of 2 te houden) en niet een hele fles!

Veel mensen herkennen het wel: Het abonnement dat je begin dit jaar hebt afgesloten bij de sportschool, maar uiteindelijk maar 3 keer hebt gebruikt. Veel mensen hebben moeite met naar de sportschool gaan dit kan verschillende redenen hebben. Zo is voor sommige mensen een sport abonnement te duur, of is de sportschool niet in de buurt. Ook vinden sommige mensen het onprettig om in de sportschool te zijn omringd door allemaal spierbundels en afgetrainde mensen.

Zoetigheid, suikerrijke producten, wij mensen houden ervan. Maar we horen laatste jaren ook steeds meer dat suiker een boosdoener is, vooral als het gaat om gewicht, wordt vaak gezegd dat suiker een grote oorzaak is van aankomen.  Zo zijn er ook drankjes en voeding waar suiker vervangen is voor zoetstoffen, die minder kcal leveren. Maar ook hier is veel discussie om, is het nou beter of niet? Dat hangt ervan af hoe je het bekijkt.

Het voedingscentrum adviseert 2000 kcal per dag voor vrouwen en 2500 kcal voor mannen. Wel wil ik benadrukken dat dit richtlijnen zijn, en dat dit per persoon erg kan verschillen.

Zo af en toe nam ik in het verleden wel eens een krokante kipschnitzel en deze vond ik altijd heerlijk. Sinds ik minder vlees ben gaan eten at ik deze bijna nooit. Nu kwam ik laatst in de supermarkt in viel mij deze vega variant op, en daarom heb ik deze voor jullie uitgeprobeerd.

Misschien heb je de naam TooGoodToGo afgelopen tijd wel een keer voorbij hoen komen. To good to go is een app die voedselverspilling tegengaat. Supermarkten, bakkers, restaurants en hotels verkopen voedsel dat anders moet worden weggegooid voor een lagere prijs. Deze voeding is nog wel gewoon prima te eten! Wel is het zo dat de producten een THT of TGT datum bevatten van dezelfde dag of de dag daarna. Producten waar THT (ten minste houdbaar to) op staat zijn vaak de dag na die datum of enkele dagen daarna ook nog wel eetbaar. Producten met een TGT (te gebruiken tot) datum kun je beter niet meer eten na deze datum. Dit omdat deze producten ziekte verwekkers kunnen bevatten die je niet ziet, ruikt of proeft maar waar je wel last van kan krijgen.

Brood… in Nederland kunnen veel mensen geen dag zonder. Maar brood wordt de laatste jaren wel vaker afgeschilderd als een ongezond product. Ik persoonlijk ben het daar niet mee eens. Wel ben ik van mening dat het verstandig is om de juiste broodsoorten te kiezen, en gezond beleg. Wat ik daarmee wil zeggen is dat je beter voor de volkoren variant kan kiezen omdat die meer voedingstoffen levert dan wit brood. Daarnaast is gezond beleg ook belangrijk, vaak is het beleg wat je boterham ongezond maakt. En nu kun je denken: 'Wat maak het nou uit wat voor beleg ik m'n brood doe?'. Als we het over 1 dag hebben niet zo veel. Maar als jij een jaar lang bijvoorbeeld je hagelslag met  gezonder beleg zou vervangen, kan dit zeker een positief effect hebben op je lichaam! Daarom heb ik voor jullie 6 ideeën voor gezond broodbeleg.

Ik probeer zelf zoveel mogelijk vegetarisch te eten,  laatst kwam ik dit product in de supermarkt tegen. Ik was gelijk nieuwsgierig naar de smaak van deze vega Bratwurst en testte deze daarom voor jullie uit. Ook kijk ik naar de ingrediënten en voedingswaarde van dit product. 

Tussendoortjes kunnen helpen je bloedsuikerspiegel constant te houden, hierdoor voorkom je dat tijdens de lunch/diner de honger toeslaat en je uiteindelijk meer eet dan je nodig hebt. 

Dit is het eerste artikel van de serie ‘beter bewust’. Elke maand kies ik 4 groente- en fruitsoorten die je in de maand het beste kunt kopen en beschrijf ik kort welke goede voedingstoffen deze bevatten.

Veganistisch eten, wat een aantal jaar geleden als iets ‘trendy’ gezien werd, is voor steeds meer mensen een leefstijl geworden. Een veganist eet geen vlees, vis en producten van dierlijke oorsprong. Naast ei en kaas zijn dit ook producten zoals honing en marshmallows.